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기타 식음료 L사, 인천국제공항 제 2 여객터미널 F&B 운영 사업자 선정
대형 컨세션 사업 경험에서 열세이던 상황을 뒤집고, 처음으로 사업자로 선정
본문
Challenge
인천국제공항공사 제 2여객 터미널 [F&B 운영 사업자 선정 입찰] 컨설팅을 의뢰한 L사는 다음과 같은 상황에 처해 있었습니다.
✔ 경쟁사에 비해 대형 컨세션(Concession)운영 실적이 거의 전무하다시피 했던 상황
✔ 촉박한 제안서/PT 개발 일정에 비해 작성 인력은 부족함
✔ 10여 개가 넘는 경쟁사의 참여로 인해 치열해진 경쟁 구도
Solution
쉬플리코리아는 L사에 제안서/PT 컨설팅을 수행하였습니다.
약 3개월의 컨설팅 기간 동안 3명의 컨설턴트, 4명의 디자이너가 참여하였습니다. 사전 리서치&시뮬레이션, 전략 워크숍, 제안서/PT 컨설팅을 고객사 TFT와 함께 수행하였습니다.
✔ 제안 준비 단계: 캡쳐 플랜 리뷰, R&S(Research&Simulation)
✔ 전략 개발 단계: 전략 워크샵
✔ 제안서 개발 단계: 목차개발, 섹션 기획 리뷰, 제안서 1차 리뷰, 최종 리뷰
✔ 스토리라인 개발 단계: 스토리라인 워크샵
✔ PT 개발 단계: PT 슬라이드 리뷰/코칭, 스크립트 리뷰/코칭
✔ 디자인 단계: PT 슬라이드 그래픽 디자인
✔ Q&A 준비: 예상 질의응답 리스트업(list-up) 및 답변 코칭
✔ 발표자 코칭: 발표자 발표 코칭
Result
대형 컨세션 사업 경험에서 열세이던 상황을 뒤집고, 처음으로 인천국제공항공사 제 2여객 터미널 식음료 운영 사업자로 선정되었습니다.
✔ 경쟁사 대비 합리적 가격으로 수주 (최고가 입찰 방식)
✔ 이후 전사 대상 수주 영업 교육 진행
Voice Of Customer
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" 영업/전략/디자인 단계별로 전문인력이 투입되는 전문성이 인상적이었다.
또 가장 감사했던 것은 정말 우리 회사와 한 팀처럼 고민하고 일 해주었던 점이다."
- L사 황OO 팀장 -
